皮炎能吃胡萝卜吗

㈠ 多吃胡萝卜对皮肤有什么好处

参考： 【红萝卜】是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。 胡萝卜谐音红萝卜，胡萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，除含有多种维生素外，还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。特别是胡萝卜素是保持眼睛、皮肤及粘膜正常健康的物质。患有脂溢性皮炎，皮肤粗糙及骨髓脆弱的孩子只要多吃胡萝卜这些症状会得到缓解。此外能有效消除生火引起的头昏眼花而安定神经；调养胃部、十二指肠等消化器官而协调营养。胡萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。 据有关资料记载，每100克胡萝卜中含钙19毫克，磷23毫克，铁1.9毫克，维生素C6毫克，尼克酸0.3毫克，B胡萝卜素3毫克，还含有丰富的蛋白质、丙氨酸、天门冬氨酸、赖氨酸等九种氨基酸，十多种酶、葡萄糖、果胶、B维素和许多矿物质。 中医学认为，B胡萝卜素是一种维生素A原，对保护视力，促进儿童生长发育，降低血脂，增强机体抗病、抗衰老能力有显著作用，具有清除氧自由基的抗氧化、抗诱变化性能，增强人体免疫功能，能减少或阻止癌细胞的生成。实践证明，胡萝卜具有降压、强心、利尿、抗炎、抗过敏的自然功效。 但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。 吃胡萝卜时，炒或者炖要比生吃胡萝卜素吸收率更高。 食物名称： 白萝卜[莱菔]， 每100克含可食用部分 88克 热量(千卡)： 21 B1硫胺素(毫克)： .02 CA钙(毫克)： 36 蛋白质(克)： .9 B2核黄素(毫克)： .03 MG镁(毫克)： 16 脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .3 FE铁(毫克)： .5 碳水化合物(克)： 4 VC维生素C(毫克)： 21 MA锰(毫克)： .09 膳食纤维(克)： 1 VE维生素E(毫克)： .92 ZN锌(毫克)： .3 维生素A(微克)： 3 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .04 胡罗卜素(微克)： .6 钾(毫克)： 173 P磷(毫克)： 26 视黄醇当量(微克)： 93.4 钠(毫克)： 61.8 SE硒(微克)： .61 食物名称： 胡萝卜(黄)，每100克含可食用部分 85克 热量(千卡)： 43 B1硫胺素(毫克)： .04 CA钙(毫克)： 32 蛋白质(克)： 1.4 B2核黄素(毫克)： .04 MG镁(毫克)： 7 脂肪(克)： .2 B5烟酸(毫克)： .2 FE铁(毫克)： .5 碳水化合物(克)： 8.9 VC维生素C(毫克)： 16 MA锰(毫克)： .07 膳食纤维(克)： 1.3 VE维生素E(毫克)： 0 ZN锌(毫克)： .14 维生素A(微克)： 688 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： .03 胡罗卜素(微克)： .8 钾(毫克)： 193 P磷(毫克)： 16 视黄醇当量(微克)： 87.4 钠(毫克)： 25.1 SE硒(微克)： 2.8 食物名称： 红萝卜， 每100克含可食用部分 93克 热量(千卡)： 20 B1硫胺素(毫克)： .05 CA钙(毫克)： 11 蛋白质(克)： 1 B2核黄素(毫克)： .02 MG镁(毫克)： 16 脂肪(克)： .1 B5烟酸(毫克)： .1 FE铁(毫克)： 2.8 碳水化合物(克)： 3.8 VC维生素C(毫克)： 3 MA锰(毫克)： .06 膳食纤维(克)： .8 VE维生素E(毫克)： 1.2 ZN锌(毫克)： .69 维生素A(微克)： 0 胆固醇(毫克)： 0 CU铜(毫克)： 0 胡罗卜素(微克)： .5 钾(毫克)： 110 P磷(毫克)： 26 视黄醇当量(微克)： 93.8 钠(毫克)： 62.7 SE硒(微克)： 0 经常熬夜要多吃胡萝卜

㈡ 为什么女孩子不能吃多胡萝卜

女性不能吃太多胡萝卜 很多女性把吃素当成了习惯，希望借此达到减肥的目的。不过，最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成影响，严重的甚至导致不育。 长期素食可降低女性生育能力 在吃素影响女性生育能力的众多研究中，德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组，其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外，其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后，研究者发现，在吃素食的女性中，有78%的人出现了停止排卵的生理现象，而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中，67%的女性排卵正常，月经周期也没有明显变化。 卡儿宝克教授分析认为，素食一组女性之所以出现排卵停止的情况，与她们进食蛋白质过少，从而导致激素分泌失常、月经周期紊乱有关。她推论：素食会导致生殖机能异常，甚至严重影响生殖能力。 专家指出，假若女性不愿意生育能力受影响，那么在进行素食减肥前一定要三思而行，尤其是年龄超过30岁的女性，生育能力本身已经下降，更要谨慎行事。 胡萝卜吃多了小心不孕 若是你想拥有自己的小宝贝，若是你不想月经异常，那就不要像兔宝宝一样，整天胡萝卜吃个不停。 也许你会问：“有这么严重吗?”答案是：“有!”根据美国约翰霍普金斯医学院金南医师的研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成，分泌减少，有的甚至会造成无月经、不排卵、月经紊乱。 这种情形最早是在精神性厌食症患者身上发现的，即使她们不吃东西，没有月经，血液检查仍发现血中胡萝卜素过高。后来在一些其他女病人身上发现，如果大量吃胡萝卜，会造成血中胡萝卜素偏高，而出现不孕症、无月经、不排卵等异常现象。研究人员解释这可能是β胡萝卜素干扰了类固醇合成所造成的。曾有医生在6位因为吃了过量胡萝卜而导致月经异常的女性身上发现，她们的卵巢黄橙橙的，称为“黄金般的卵巢”。 专家强调，如果你也像兔宝宝一样，胡萝卜一根一根“咔嚓咔嚓”地吃，是否要想一下你有可能因而导致黄金般的卵巢，黄体素分泌减少，导致无月经(停经)、月经异常、不排卵、不孕症呢!

㈢ 皮肤过敏能吃红萝卜吗

你过敏不是因为胡萝卜过敏就可以吃。

㈣ 胡萝卜的禁忌搭配

胡萝卜的禁忌搭配
在我们日常生活中，离不开食物的营养需求，这样补充营养才能拥有健康的身体状态。冬季是一个寒冷的季节，而且很容易出现各种的健康问题，冬季适合的食物有很多。胡萝卜是比较常见的一种食物，大家知道它不能和什么食物搭配吗，我们来看看。

胡萝卜和白萝卜

白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。大家知道是什么原因吗，胡萝卜中含有一种特色的物质，解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以这样的食物对健康不利，所以在食用胡萝卜的时候最好不要吃白萝卜。

萝卜和桔子

当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，这样的物质和酸性的物质一起结合的话很容易诱发或者是导致甲状腺肿的发生，所以萝卜和桔子一定不要一起食用

炒胡萝卜忌放醋

维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为“维生素A的宝库”。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。如果你在炒胡萝卜的时候还放醋的话一定会破坏胡萝卜中的胡萝卜素的哦，而且被吸收的营养和维生素A会更少，所以一定不要加醋烹饪。

关于冬季饮用胡萝卜的注意事项，上面小编给大家介绍了相关的内容，不知道大家对这些常识了解了吗，炒胡萝卜一定不要放醋，会损失营养，而且胡萝卜和白萝卜一定不要一起吃，同时要注意不要和桔子一起吃，希望这些常识大家要知道。

㈤ 皮肤过敏可以吃红萝卜，还有那些东西不能吃

病情分析：
皮肤过敏是一种变态反应，由变应原进入机体后，促使机体产生相应的抗体，引发抗原抗体反应，表现为红斑、丘疹、风团等临床客观体征，常伴瘙痒。
指导意见：
这是有过敏源引起的，只要引起你过敏的食物均不宜吃。你可以做一下过敏源实验看看哪些会引起你过敏

㈥ 为什么吃胡萝卜会过敏

胡萝卜过敏简易来说便是你的人体受红萝卜里某类成份的刺激性代谢很多IgE（一种抗原），这一东西吸咐在你身体的体细胞上，刺激性体细胞生成并代谢亚硝胺，造成细微血管渗透性改变，从而出现发痒、血肿等病症。

建议你不要滥用药品，滥用药品非常容易造成病情严重，到正规的医院去做靠谱查验，也可中医药医治，辽宁中医高校龙江医院门诊就很非常好，中医药治疗效果显著，也很权威性，是老百姓可以信赖的医院门诊。

症状表现：

1短暂性夜盲。因为饮食搭配中欠缺维生素D或因一些消化道病症影响维生素D的消化吸收， 导致眼底黄斑杆状体细胞没有生成视紫红质的原材料而导致夜盲。这类夜盲是短暂性的，要是多吃牛肝、红萝卜、鱼油等，就可以补充维生素D的不够，迅速便会治愈。

2．继发性夜盲。通常因为眼底黄斑杆状体细胞营养不良或自身的变病造成。多见于局灶性脉络膜炎、普遍的脉络膜缺血性委缩等，这类夜盲伴随着合理的医治、病症的治愈而慢慢改进。

小提示：

在临床医学上许多皮肤病的产生与发展趋势都和触碰了过敏源相关。而临床医学上大部分过敏性疾病的病人一般仅仅做减轻病症的医治，而没有寻找引起皮肤过敏的真实原因，因此也就没法做到目的性的防止和医治，造成病况反复加剧、转变难愈。因此建议经常过敏的病人，一定要做一下过敏源筛选检验，查清晰到底是接触的、食入性的还是吸进的过敏源造成的过敏症状，便于从源头上处理问题。吸进过敏源筛粉实验（Phadiatop）检验：是过敏体质过敏症状检验的第一步。phadiatop筛粉实验试剂中包括空气中如灰尘、蜂花粉、细菌、螨、白屑等病原菌。

皮肤过敏自身不可以算作一种病症，可是也会让你的日常生活导致许多的麻烦和困惑。就拿胡萝卜过敏而言，红萝卜中带有丰富多彩的维他命，在平常的日常生活，你难以避免地要去服用红萝卜。可是假如你确实对胡萝卜过敏或是是让你导致非常大的困惑，你也就应当了解尽量减少去服用红萝卜。

㈦ 多吃胡萝卜皮肤会变黄吗

是的，多吃胡萝卜皮肤会变黄。这是因为过度摄入β胡萝卜导致。在酶的催化作用下，一个β胡萝卜素分子被一分为二，末端再分别接上一个氧原子，就摇身一变成了两个视黄醛分子。从而转化成维生素A。
在代谢过程中，物质的转化必然会涉及“转化率”这个概念。由于酶的活性因人而异，因此每个人将β胡萝卜素转化成维生素A的效率也有很大的差异。一般来说，日常膳食中通过β胡萝卜素来摄取维生素A，效率大约是直接摄取维生素A的1/12，因此，通过植物性食品来源中的β胡萝卜素来补充维A，β胡萝卜素含量必须达到一个较高的水平才能够实现。
维生素A摄入过量，但是这些中毒症状都是由直接摄入视黄醇（酯）形式的维生素A引起的，摄入相同当量（即按视黄醇的12倍计算）的β胡萝卜素则没有观察到中毒症状，这是由于β胡萝卜素被吸收之后会先储存在肝脏和脂肪细胞等部位，等到身体需要的时候才会被转化为视黄醇——相当于增加了一层缓冲和调控机制。这就好比，我们吃葡萄糖下去，血糖立马就飙上去了，而吃其他一些糖类物质，由于受到限速酶的调控，血糖的升高就没那么快。
这些储存在身体中的β胡萝卜素几乎是没有毒性的，不过，过量的β胡萝卜素也不是对身体一点影响都没有——这种橙色的色素大量进入血液，能让你的皮肤变黄。

㈧ 胡萝卜适宜每天吃吗有人说每天吃皮肤会变黄。

胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。
胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。
胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。
胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。
忌生吃胡萝卜
胡萝卜的营养价值颇大，其中胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、参与视紫质的形成等重要生理作用。
但胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素A，为人体所吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃。

胡萝卜熟吃好。是因为：胡萝卜营养丰富，中所含有的营养物质胡萝卜素---维生素有脂溶性维生素，它不溶于水，而溶于脂肪，故只有在油脂中才能被很好地吸收，如果生吃70%以上的胡萝卜素不能被吸收，但如果通过烹调，增添油脂并煮熟则大大提高了吸收利用率。还有科学研究证实，胡萝卜熟吃比生吃对预防心用地病和癌症的效果更佳。另外，如果把胡萝卜煮熟并将其捣碎成泥再食用，胡萝卜素的吸收率将比生吃增加4-5倍。因为胡萝卜中带有硬壁细胞的脱膜，因此，吃胡萝卜最科学的方法是熟吃，将胡萝卜用油炒熟后再吃或切成块后与肉同炖最好。

胡萝卜不要生吃

胡萝卜是好东西，几乎地球人都知道，可是如何“吃进肚子，化作营养”，就有很多人不太清楚了。生活中有一些关于吃胡萝卜的误区，让我们来看一看：

1.蔬菜生吃，营养不会跑掉，所以胡萝卜也要生吃才有营养。

错。胡萝卜虽是蔬菜，但所含的类胡萝卜素为脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，烹调中类胡萝卜素比较稳定，基础营养学表明，我国的炒菜方法可保存76％～94％。因此生吃胡萝卜，类胡萝卜素因没有脂肪而很难吸收，从而造成浪费。同样道理，熘肝尖、清炸鸡肝就比盐水肝更有利于维生素A的吸收利用。

2.吃维生素A过量会中毒，因此胡萝卜也不能总吃。

错。过量摄入维生素A（鱼肝油、过冬的狗的肝脏）会出现中毒症状，主要表现为厌食、过度激动、骨痛、肢体活动受限、头发稀疏、肝肿大、肌肉僵硬、皮肤瘙痒、头痛、头晕，成人长期每天服用大于15000微克视黄醇当量，即可中毒。但胡萝卜大量摄入后，除在皮肤脂肪积累使之呈黄色外（停用后即可消失），尚未发现有其他毒性；相反，类胡萝卜素的抑癌作用比维生素A更受人们重视，因为其还有抗氧化作用，常吃胡萝卜可以降低肺癌、胃癌、前列腺癌的发病率。

3.凡是绿色蔬菜及红黄色蔬菜与水果中都有类胡萝卜素，都可以作为维生素A的来源。

错。的确，它们都含有类胡萝卜素，但生物效用不一样，其中β－胡萝卜素最高，6微克相当于1微克维生素A，其他类胡萝卜素还不到它的一半。而玉米黄质、辣椒红素、番茄红素根本不能分解形成维生素A。

所以，我们食用胡萝卜时要重视烹饪方法，比如素炒胡萝卜丝，胡萝卜片配山药片炒肉，牛肉炖胡萝卜土豆等方法，都能使β－胡萝卜素被人体吸收，而生食只能增加消化系统的负担，既使是“小人参”也只能“穿肠过”了。

常吃胡萝卜可增强免疫力

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，李时珍称之为菜蔬之王。美国科学家的最新研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。

有资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。而缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染；一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道黏膜的保护作用已得到广泛证实。在众多食物中，最能补充维生素A 的当属胡萝卜。可能很多儿童不能接受胡萝卜特殊的味道，令家长头痛。家长可将胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃，或将胡萝卜做成饺子、包子、馅饼；做炒菜加几粒小丁香可去掉一些怪味。

专家研究发现，胡萝卜中的β—胡萝卜素能有效预防花粉过敏症、过敏性皮炎等过敏反应。专家给一组实验鼠喂普通饲料，而给另一组实验鼠喂的饲料每100克中添加了2毫克β—胡萝卜素。他们用药物刺激实验鼠，使它们出现过敏反应，然后分析实验鼠的症状和血液中组胺的浓度。组胺广泛存在于全身的组织细胞（肥大细胞和嗜碱性细胞）中。由于抗原抗体反应或受到某些物质和物理刺激，组胺从细胞中释放出来，与各种靶细胞中的特异受体结合，产生一系列生理反应，即人们常说的过敏反应。专家们发现，摄入适量β—胡萝卜素的实验鼠体内组胺的含量较少。从这些实验鼠的脾脏中取出细胞培养并加以分析，发现β—胡萝卜素能调节细胞内的平衡，使实验鼠较难出现过敏反应。

现在人们对胡萝卜的习惯吃法大多是生吃、切成丝和粉丝等凉拌后食用，或者是切成片同其他蔬菜炒食。殊不知，这都不符合营养原则。因为胡萝卜中的主要营养素 β—胡萝卜素，存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成，人体无法直接消化。只有通过切碎、煮熟等方式，使其细胞壁破碎，β—胡萝卜素才能释放出来，被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用，要保持其营养的最佳烹调方法有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15~20分钟。胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97％。

需要注意的是，胡萝卜含有丰富的维生素，但是女性如果胡萝卜吃多了，很容易引起月经异常，并导致不孕。美国约翰霍普金斯医学院研究发现，过量的胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成、分泌量减少，有的甚至会造成无月经、不排卵，或经期紊乱的现象。

㈨ 接触性皮炎可以喝胡萝卜汁吗

可以喝，胡萝卜含有丰富的维生素C，经期喝有利于缓解压力和经期紧张 一定要先加温再喝，经期着凉容易引发痛经或者妇科炎症等，注意休息

㈩ 胡萝卜吃多了有什么副作用

胡萝卜吃多了的副作用：

1.皮肤发黄

长期大量食用胡萝卜，会因为人体过多摄入胡萝卜素，而导致整个人的皮肤变得又黄又黑（或橙黄）。但是，因为胡萝卜素是脂溶性的物质，所以生榨胡萝卜汁中所含的胡萝卜素并不能被人体吸收，所以也会甚少出现皮肤橙黄的现象。如果是熟榨加荤油的胡萝卜汁，就可能导致皮肤橙黄。

2. 对女性影响颇大

过量补充胡萝卜素易导致女性不孕，如果每天喝过量的胡萝卜汁，胡萝卜素会影响卵巢的黄体素合成。胡萝卜素有可能会造成女性分泌减少，严重的甚至会造成无经、不排卵。

(10)皮炎能吃胡萝卜吗扩展阅读：

胡萝卜的功效

1、改善贫血

胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症。

2、增强免疫功能

胡萝卜素在体内可转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫力，间接消灭癌细胞。

3、有利健康长寿

胡萝卜拥有去痰、消食、除胀和下气定喘的作用。相关实验结果证明，胡萝卜中的α-胡萝卜素具有的抑制肿瘤细胞是β-胡萝卜素的10倍之多，而且对对预防 DNA(脱氧核糖核酸)的异常变化效果也十分强大。早在十多年前就有研究发现，血液中α-胡萝卜素的浓度越高，则受试者的心脏病危险就越低。