用水泡面

1. 冷水能泡方便面吗

冷水泡面不会好吃，要用开水泡方便面才行。通过开水泡，面饼才能够真正的泡开。如果在家还可以在锅中卧一个荷包蛋，然后放入面饼，这样搭配非常适合孩子们的口味，非常方便快捷。

2. 用冷水煮泡面还是要热水煮啊

其实不管是冷水还是热水煮泡面，必须要符合自己的口味。

煮面用热水还是冷水？

煮泡面时不能等到锅里的水全都开了再放泡面。因为泡面本身很干，如果一下子遇到高温，表面的淀粉就容易糊化而变黏。同时，水分热量都不容易向内渗透，所以面心仍然是生的。再加上沸水会使面上下翻滚、相互摩擦，这样煮出的面外黏、内硬、汤糊。

煮面小窍门

1.煮一般面如果在锅中加少量食盐，这样煮出来的面不糊烂。

2.煮面时若在水中加一汤匙菜油，面不但不会黏连，且能防止面汤起泡沫，溢出锅。

3.煮切面在下面时适量加点醋进去，这样可除面的碱味，还可使面变得更白。

4.在下锅前先把面掰开，煮熟后盖着锅盖焖5分钟，这样的面比较滑，而且汤汁比较稠。

5.煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面汤糊化。中火煮时，随开随点些凉水，使面均匀受热。

6.断硬心后把面捞起来，立刻放进冷水中浸泡片刻，就是所谓的"过冷河"，然后再把过完"冷河"的面放进热水中泡一下就行了，这样煮出来的面爽口嫩滑。

7.如果面结成团，喷一点米酒，面就会散开。

3. 吃方便面前，需要把方便面用热水泡一下再去煮吗为什么有什么科学依据

这是为了健康和去除多余的油脂！企业在生产方便面的时候，我们不知道用于炸专面饼的油是否安全、属卫生，所以我们在吃方便面之前要用热水泡一下，再把水倒掉，可以去掉部分残留的油脂。这样也可以去除多余的油脂，避免摄入过多油脂，预防肥胖。
另外面饼中还添加了一些防腐剂等添加剂，吃多了对身体不好，用热水泡一下也能去掉部分的添加剂。

4. 方便面用凉水可以泡开吗

方便面用凉水可以泡开。如果用冷水泡，面块需要较长时间的浸泡，吃起来口感会没那么好。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

(4)用水泡面扩展阅读：

方便面的主要成分是小麦面粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜叶等，都是补充人体营养所必需的分，伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高，方便面这一既能快速充饥，又富含营养的美味食品越来越受人们喜欢。

据中国农业大学食品科学与营养工程学院博士生导师胡小松教授介绍，方便面常为人们所诟病，认为多吃不利于健康，主要有以下几个原因：

一是油脂含量高，因为大部分方便面都采用油炸的方法对面块进行干燥。但胡教授指出，与炸薯条、汉堡包等相比，方便面中的油脂含量并非很高，平均每份所含油脂在16%-18%左右，其中，11%都是棕榈油，也就是对人体健康有利的植物油，而一份汉堡包中的油脂含量则平均在30%左右，比方便面高出近一倍。

二是含有一定的添加剂。胡教授说，一说到添加剂大家就谈虎色变，觉得它是不利于健康的物质，这是观念上的一个误区。食品工业离不开增稠剂、稳定剂等添加剂，国家允许使用的，都是经严格检测，证明对人体无害的，大家可以放心食用。

三是被很多人所关注的丙烯酰胺问题。胡教授指出，所有淀粉类食品在高温烹调(超过120℃)中都会产生这种致癌物，因此，炸薯条中有，方便面中肯定也有。

5. 用热水器的水泡面行吗

都混到吃泡面了你还在乎健康？？

6. 自来水烧开可以泡面吗

根据楼主你的描述，我个人认为，首先，纯净的或者已净化过的自来水是可以烧开泡面的，因为自来水中含有矿物质等元素，因而烧开以后会化学反应形成沉淀，因而楼主在烧开自来水或者纯净水的时候，尽可能不要反复的烧煮，这样里面矿物质会出现变化，长期使用对身体健康有影响，希望以上建议可以带给你一定的帮助，谢谢。

7. 用冷水煮泡面还是要热水煮啊

泡面要热水煮来。

8. 泡面可以用凉水泡吗

泡面可以用凉水泡。冷水泡面和开水泡面的步骤是一样的。
1、首先加调味包（就不要加什么酱包之类的需要热水化开的了），然后倒入冷水。
2、如果用开水泡3分钟以后就可以吃，但是用冷水泡的话就需要变成15分钟。
用凉水泡方便面，一样是先加调味包，将方便面泡在室温水中盖上盖子，唯一不同的是原本用热水若需要泡3分钟，用常温的水就改为泡15分钟，以此类推，若是需要用热水泡5分钟的方便面，可能就变成要泡25分钟！
就是要比原本多5倍的时间。用常温水泡出来的面条可能会比用热水泡时稍硬一些，但不影响食用，而且泡出来的汤一样很美味。
(8)用水泡面扩展阅读：
方便面正常用开水泡，用冷水泡的，面条会硬，影响口感。用冷水泡面的步骤和用热水泡一样，先把各种调味包、酱包、蔬菜包加入放置面饼的容器中，接着倒入适量的冷水，盖上盖子焖着，然后等着。
加水等15分钟，就能完全入味，吃起来就像冷面一样弹有味，而且泡出来的汤一样好喝，只是口感和开水泡的有不同。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
参考资料来源：齐鲁网—北海道地震致多地停水日媒再提“冷水泡面”

9. 方便面用凉水可以泡开吗

您好，是可以的，泡的时间会稍微长点。

但不建议用凉水泡的，味道版会比较不好。

如果你要吃，权还是用开水比较好哦。

用冷水可能面条不会变软，打不散，即使表面被泡糊了。

(9)用水泡面扩展阅读：

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

如今市场上各种品牌的方便面充斥着各大商场的货架，从大型零售超市到街头的小门头商铺都能够看到它的身影。

10. 为什么泡面要用开水才能泡开

方便面抄的原理是利用棕榈油将已煮熟与调味的面条硬化，并压制成块状，食用前以热水冲泡，用热水溶解棕榈油，并将面条加热泡软，数分钟内便可食用。棕榈油的主要成分是饱和脂肪酸，在室温下为固态。饱和脂肪酸的特性是不容易氧化，但是却对人的健康不利。为进一步避免棕榈油氧化，厂商还会添加维生素E作为抗氧化剂。