生姜水泡制

A. 生姜如何腌制

若家庭腌制生姜，方法还是比较简单的。但不知道您要腌制何种口味的专生姜，但只有掌握基本方属法，其他口味上的变化都好弄了，下面将基本方法介绍如下：
1）挑选嫩点（纤维还未硬化的）的生姜刷洗干净，控干水分，切片（要顺着姜筋的纹路切）别用；
2）用盐与水2::1比例，调制成18度盐水，进行浸泡姜片（一定要没过姜片，是其与空气彻底隔绝，以防腐烂），待其腌制2-3天后，上下翻倒、散热，使腌制出的姜片咸味均匀，10天后即可。
注：若需要腌制其他口味的姜片，则要将已腌制好的咸姜用清水浸泡（去除部分过咸的味道），然后再进行所需口味的腌制。如，糖醋姜片、白糖姜片、桂花姜片等等。

B. 怎样泡制生姜茶

生姜茶如何泡制及其功效

1 生姜红糖茶：
【配方】生姜10g，红糖30g。
【用法】生姜切丝或片，与红糖一起放入杯中，开水冲泡，代茶饮。每日2剂。
【功效】此生姜茶发汗解表，温中和胃。适用于风寒感冒，伴有恶心、呕吐、腹胀等。

2 甘蔗生姜茶：
有胃肠疾病，或是吃得太多都可能产生恶心或呕吐。此生姜茶养胃饮、化痰涎、止呕吐，对胃肠黏膜有一定的修复作用，尤其对伤食后引起的恶心呕吐有特效。
【配方】甘蔗1根，生姜10克。
【用法】先将甘蔗去皮榨汁，再将煮好的生姜汁倒入甘蔗汁中，调匀，不拘时代茶饮用。
【功效】此生姜茶为民间常用。甘蔗性寒味甘，入肺胃二经，能清热生津、下气润燥，治津伤阴亏之反胃呕吐有良效。此生姜茶消化道溃疡患者慎用。

3 大枣生姜茶
【配方】大枣25～30克，生姜10克，红茶0.5～1.5克。
【用法】将大枣加水煮熟晾干。生姜切片炒干，加入蜂蜜炒至微黄。再将大枣、生姜和红茶叶用沸水冲泡5分钟即成。每日1剂，分3次温饮食枣。
【功效】此生姜茶健脾补血，和胃，助消化。适用于食欲不振，贫血，反胃吐食。

4 蜂蜜生姜茶
买来生姜，切下500px*500px这么一块，别切得太碎。放清水到茶壶里煮。煮开之后放入红茶，比如祁门红茶，放一会儿，大概比较温热能入口的时候把生姜茶倒出来加入一些蜂蜜。（但是要注意尽量不要用槐花蜂蜜，因为生姜茶是凉性的不适合特殊时期饮用，要用枣花蜂蜜，益母草蜂蜜最好），生姜茶在女性经期提前两到三天饮用对消除不适和减轻痛经有很好的的效果。

C. 每天早上泡生姜水喝好吗

用生姜泡制的热姜水是价廉物美的保健品，具有多种药用保健功效，可以内预防和治疗多种常见病症。容下面我就将热姜水的功效与用法一一讲给大家听!

感冒头痛：将双脚浸于热姜水中，水以能浸到踝骨为宜。浸泡时可在热姜水中加点盐、醋，并不断添加热水，浸泡至脚面发红为止。此法对风寒感冒、头痛、咳嗽治疗效果显著。

口腔溃疡：用热姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次溃疡面即可收敛。

牙周炎：先用热姜水清洗牙石，然后用热姜水代茶饮用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。

咽喉肿痛：用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛痒。

龋齿：每日早、晚坚持用热姜水漱口1次，并每日代茶饮用数次。此法对保护牙齿，预防和治疗龋齿颇为有效。

D. 怎样泡生姜

原料：
仔姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例为1：1，也可以根据内自己的口味进行容调整，白醋的量以能没过姜片为宜）、盐2茶匙（10ml）、枸杞8粒。
做法：
1、将仔姜表面洗干净（不用刮皮，姜皮的功效更强），切成薄片，用盐抓匀腌制20分钟。
2、将白醋和冰糖以及枸杞放入锅中加热，使冰糖溶化，然后盛入一个可密封的容器晾凉待用。
3、将腌制好的姜片攥干水分待用，攥出的姜汁可以腌制肉类或者做凉拌菜。
4、将攥干水分的姜片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制时间越长越入味
多说两句：
1、仔姜要挑选细长白嫩、水灵的，打蔫儿、颜色变深的是不新鲜，太过粗大的是变老的，口感不好。
2、冰糖的量和白醋比例为1：1，也可以根据自己的口味进行调整，白醋的量以能没过姜片为宜。
3、白醋最好选用酿造白醋，口感和营养更好。
4、腌制好的仔姜在每次食用时要用干净的筷子取出，不要沾油，不然容易变质。

E. 姜水的制做方法

主料：葱半根、姜2片、红枣3颗

调料：红糖适量

做法步骤：

1、葱洗净切段，内葱须部分保留容，多泡一会。

F. 生姜加意米怎样泡制

生姜加薏米泡水喝是为了治疗胃寒，只要把生姜和薏米切成碎末之后，在水里泡两个小时都可以饮用。

G. 如何泡制生姜

你好,请问你是要做什么样的生姜?

我的家乡是有名的"凤头姜"出产地,以前曾是贡品哟,这里出产的姜很专嫩,很脆,而且是姜本属身是没有茎的,吃起来很爽口.
我们是把它做成泡菜来吃的:),很有名哟,畅销的土特产呢

我们这里一到夏末,新姜出土后,买来当天挖出土的姜.
洗净,一定要洗干净,然后放在筛子里,把水笠干后,放在通风的地方吹一夜.
把红辣椒用刀跺碎,但不要跺成辣椒酱了!
把姜和辣椒,加少许白糖,白酒.再加盐,干花椒粒,味精.拌均匀.然后装入泡菜坛子里,放在阴凉的地方.
过几天就可以吃到,非常好吃的泡菜姜了!

但一定要湖北省来凤县出产的姜,做出来才地道好吃.
对了,我们这里还把生姜加工后,做成速溶姜汤,还有炒菜时的佐料姜粉.

不知道你是想用姜做出什么来?
可以腌了后做成姜糖啊,市面上有卖的,甜味的,辣味的,都很好吃.

H. 生姜水晚上泡好  早上喝可以吗

用生姜泡制的热姜水是价廉物美的保健品，具有多种药用保健功效，可以预防和治疗多种常见病症生姜水具有温胃散寒的作用，可用于风寒感冒的治疗。没有特定的时间无论早晚都可以喝。