A. 吃菠萝防过敏吗
菠萝香甜可口，能补益脾胃、生津和胃。但是食用不当容易患菠萝过敏版症，严重时权还会引起中毒。因此，在吃菠萝时，不可忽视其中的三种有害物质引起的过敏反应。
菠萝里的甙类对人的皮肤、口腔黏膜都有一定的刺激性，如果吃了未加以处理的生菠萝后，口腔就会发痒。
菠萝蛋白酶是一种蛋白质水解酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种蛋白酶有过敏反应，吃后15分钟至1小时出现腹部阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、四肢及口唇发麻、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。
菠萝里所含的5-羟色胺可以使血管强烈收缩并使血压升高，若一次吃得过多会引起头痛。
防菠萝过敏要先把菠萝削皮、挖净果丁后，切成片状或块状，放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏掉其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，而且5-羟色胺也会很快溶于水中。如果想保持菠萝的新鲜口味，可以把菠萝切成片或块放在盐水中（盐水的咸度可保持一般烧菜的咸度）浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味后食用。但有菠萝过敏史的人，最好还是少吃或不吃。
B. 吃菠萝会过敏吗
啊菠萝三种能给带麻烦
1)甙类种机物皮肤、口腔粘膜定刺激性所吃未经处理菠萝口回腔觉发痒健康尚元直接危害答
2)5`-羟色胺种含氮机物强烈使血管收缩使血压升高作用每100克汁含2.5~3.5毫克吃直接反应痛
3)菠萝蛋白酶种蛋白质水解酶提炼强解纤维蛋白血凝块作用医疗用菠萝少量蛋白酶吃胃胃液解破坏烽数种酶敏反应吃15~60钟左右现腹痛、恶、呕吐、荨麻疹(俗称风疹块)、痛、晕等症状严重发呼吸困难及休克
般吃候用水烫或者用盐水泡都防止敏发~
C. 菠萝吃了会不会过敏
有这情况
食用禁忌
由于菠萝中含有刺激作用的甙类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的专蛋白质，而且属它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
菠萝性平，味甘、微酸、微涩、性微寒，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效，为夏令医食兼优的时令佳果，不过一次也不宜吃太多。（李时珍《本草纲目》）
D. 为什么我吃菠萝皮肤好痒
吃菠萝令皮肤痒，是皮肤对菠萝蛋白酶过敏。
菠萝食用禁忌：
1、由于菠萝中含有内刺激作用的甙容类物质和菠萝蛋白酶，它会分解体内的蛋白质，而且它对人们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，如果吃菠萝前不用盐水泡，会让人有一种麻痹刺痛的感觉。因此应将果皮和果刺修净，将果肉切成块状，在稀盐水或糖水中浸渍，浸出甙类，然后再吃，用盐水泡菠萝后，能够有效破坏“菠萝朊酶”的内部导致过敏的结构，从而失去使人过敏的能力，并丧失对于有的体质的毒性。
2、在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝对身体大有好处，“菠萝咕老肉”、“菠萝牛肉”都是可以放心吃的菜肴。
3、菠萝和鸡蛋不能一起吃，鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,易使蛋白质凝固，影响消化。
4、菠萝加蜂蜜可以同时食用，而且菠萝加蜂蜜煎水服可治支气管炎。但是对于身体不适或腹泻症状的人建议不要这样食用。
E. 吃菠萝过敏吗
菠萝汁多，香甜，营养丰富，是我国著名的水果之一。但是在菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦。
（1）甙类。是一种有机物，对人的皮肤、口腔粘膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚元直接危害。
（2）5`-羟色胺。是一种含氮的有机物，有强烈地使血管收缩和使血压升高的作用，每100克果汁中含2.5～3.5毫克。吃多后直接的反应就是头痛。
（3）菠萝蛋白酶。是一种蛋白质水解酶。提炼出来以后有很强的分解纤维蛋白和血凝块的作用，在医疗上有用。菠萝中的少量蛋白酶吃到胃里后就被胃液分解破坏。但是有烽数人对这种酶有过敏反应。吃后15～60分钟左右出现腹痛、恶心、呕吐、荨麻疹（俗称风疹块）、头痛、头晕等症状。严重的还会发生呼吸困难及休克。所谓菠萝过敏就是指此而言。
预防方法：
（1）菠萝去皮和果丁后，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。菠萝蛋白酶在45～50℃就开始变性推动作用，到100°，90%以上都被破坏；甙类也同时可被破坏消除；5`-羟色胺则溶于水中。经煮沸后口味也得到改善。
（2）如果为了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水（一般烧菜的咸度）里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，也同样可以达到脱敏的目的。
F. 吃菠萝为什么会过敏
有的人吃菠萝可发生过敏史反应，因此，凡有菠萝过敏的人应该绝对忌食菠萝。 有些人吃了菠萝后，可发生过敏反应，一般是在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应。人们习惯的称这种菠萝过敏反映为“菠萝中毒”或“菠萝病”。 引起“菠萝病”的致敏物质主要的是“菠萝朊酶”。人们发现，盐水能够破坏“菠萝朊酶”的致敏结构，使其丧失对于个别体质人的毒性。因此，吃菠萝时，可先把果皮削去，除尽果皮，然后切开放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生，同时，使一部分有机酸分解在盐水里，菠萝的味道显得更甜。
G. 吃菠萝会过敏吗为什么吃菠萝前要用盐水泡过··
菠萝里含有一种菠萝蛋白酶，有很强的分解纤维蛋白的作用。有的人对这种回蛋白酶有过答敏反应，吃后15分钟到1小时发病，会出现阵发性绞痛、恶心、呕吐、皮肤潮红发痒、荨麻疹、头痛等症状，严重的还会发生呼吸困难及休克。还有一种含氨的有机物5—羟色胺，它可以使血管强烈收缩和使血压升高。至于有些人在食用后出现的嘴发痒，是因为菠萝里的
甙类，对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未经处理的生菠萝后，口腔就会觉得发痒。
防止吃菠萝过敏的方法很简单：把菠萝削皮，切成片或块，放在开水里煮一下再吃。这样可以破坏其中的菠萝蛋白酶，甙类也会被消除，5—羟色胺会溶于水中。如果想保持菠萝的新鲜口味，也可以把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟，然后再用凉开水浸洗去咸味，同样可以达到消除过敏的目的，还会使菠萝味道变得更加甜美。
H. 吃菠萝容易过敏吗
容易。最好把菠萝切成块或片，用盐水浸泡30分钟，再洗去盐味，食用。
有人天生过敏，如果过敏一定立即停止食用。
I. 吃菠萝会使皮肤过敏吗
个别人抄对菠萝过敏，可引起菠萝过敏症，致敏物质可能是菠萝蛋白酶。一般食后10分钟至1小时发病，主要表现为急性阵发性腹部绞痛，伴呕吐及腹泻。有些病人有皮肤瘙痒、潮红、荨麻疹、四肢及口舌发麻、多汗，严重者有呼吸困难、休克、昏迷。
用盐水浸泡或煮熟菠萝，可破坏菠萝蛋白酶，避免过敏症的发生。
一旦出现过敏反应，应及时给予治疗。首先停用或清除能引起过敏反应的物质，适当选用扑尔敏、苯海拉明等抗组织胺类药物；严重者，可加用皮质激素（如强的松）。若出现过敏性休克，因有喉头水肿或支气管痉挛、循环衰竭、脑水肿，可出现呼吸困难、血压下降、神志不清，应立刻送医院进行抢救，否则危及生命。
J. 吃菠萝都会发生哪些过敏症状
不是所有人吃菠萝都会过敏，吃菠萝的过敏症状就跟一般的过敏症一样，比如身上起红疹，瘙痒等。