生薑水泡製

A. 生薑如何腌制

若家庭腌制生薑，方法還是比較簡單的。但不知道您要腌制何種口味的專生薑，但只有掌握基本方屬法，其他口味上的變化都好弄了，下面將基本方法介紹如下：
1）挑選嫩點（纖維還未硬化的）的生薑刷洗干凈，控干水分，切片（要順著姜筋的紋路切）別用；
2）用鹽與水2::1比例，調製成18度鹽水，進行浸泡薑片（一定要沒過薑片，是其與空氣徹底隔絕，以防腐爛），待其腌制2-3天後，上下翻倒、散熱，使腌制出的薑片鹹味均勻，10天後即可。
註：若需要腌制其他口味的薑片，則要將已腌制好的咸姜用清水浸泡（去除部分過鹹的味道），然後再進行所需口味的腌制。如，糖醋薑片、白糖薑片、桂花薑片等等。

B. 怎樣泡製生薑茶

生薑茶如何泡製及其功效

1 生薑紅糖茶：
【配方】生薑10g，紅糖30g。
【用法】生薑切絲或片，與紅糖一起放入杯中，開水沖泡，代茶飲。每日2劑。
【功效】此生薑茶發汗解表，溫中和胃。適用於風寒感冒，伴有惡心、嘔吐、腹脹等。

2 甘蔗生薑茶：
有胃腸疾病，或是吃得太多都可能產生惡心或嘔吐。此生薑茶養胃飲、化痰涎、止嘔吐，對胃腸黏膜有一定的修復作用，尤其對傷食後引起的惡心嘔吐有特效。
【配方】甘蔗1根，生薑10克。
【用法】先將甘蔗去皮榨汁，再將煮好的生薑汁倒入甘蔗汁中，調勻，不拘時代茶飲用。
【功效】此生薑茶為民間常用。甘蔗性寒味甘，入肺胃二經，能清熱生津、下氣潤燥，治津傷陰虧之反胃嘔吐有良效。此生薑茶消化道潰瘍患者慎用。

3 大棗生薑茶
【配方】大棗25～30克，生薑10克，紅茶0.5～1.5克。
【用法】將大棗加水煮熟晾乾。生薑切片炒干，加入蜂蜜炒至微黃。再將大棗、生薑和紅茶葉用沸水沖泡5分鍾即成。每日1劑，分3次溫飲食棗。
【功效】此生薑茶健脾補血，和胃，助消化。適用於食慾不振，貧血，反胃吐食。

4 蜂蜜生薑茶
買來生薑，切下500px*500px這么一塊，別切得太碎。放清水到茶壺里煮。煮開之後放入紅茶，比如祁門紅茶，放一會兒，大概比較溫熱能入口的時候把生薑茶倒出來加入一些蜂蜜。（但是要注意盡量不要用槐花蜂蜜，因為生薑茶是涼性的不適合特殊時期飲用，要用棗花蜂蜜，益母草蜂蜜最好），生薑茶在女性經期提前兩到三天飲用對消除不適和減輕痛經有很好的的效果。

C. 每天早上泡生薑水喝好嗎

用生薑泡製的熱姜水是價廉物美的保健品，具有多種葯用保健功效，可以內預防和治療多種常見病症。容下面我就將熱姜水的功效與用法一一講給大家聽!

感冒頭痛：將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。此法對風寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。

口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。

牙周炎：先用熱姜水清洗牙石，然後用熱姜水代茶飲用，每日1至2次，一般6次左右即可消除炎症。

咽喉腫痛：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2至3次，一般9次左右便可化解炎症、消除痛癢。

齲齒：每日早、晚堅持用熱姜水漱口1次，並每日代茶飲用數次。此法對保護牙齒，預防和治療齲齒頗為有效。

D. 怎樣泡生薑

原料：
仔姜500克、釀造白醋250克、冰糖250克（冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據內自己的口味進行容調整，白醋的量以能沒過薑片為宜）、鹽2茶匙（10ml）、枸杞8粒。
做法：
1、將仔姜表面洗干凈（不用刮皮，姜皮的功效更強），切成薄片，用鹽抓勻腌制20分鍾。
2、將白醋和冰糖以及枸杞放入鍋中加熱，使冰糖溶化，然後盛入一個可密封的容器晾涼待用。
3、將腌制好的薑片攥干水分待用，攥出的薑汁可以腌制肉類或者做涼拌菜。
4、將攥干水分的薑片放入姜醋汁中密封腌制1天即可，腌制時間越長越入味
多說兩句：
1、仔姜要挑選細長白嫩、水靈的，打蔫兒、顏色變深的是不新鮮，太過粗大的是變老的，口感不好。
2、冰糖的量和白醋比例為1：1，也可以根據自己的口味進行調整，白醋的量以能沒過薑片為宜。
3、白醋最好選用釀造白醋，口感和營養更好。
4、腌制好的仔姜在每次食用時要用干凈的筷子取出，不要沾油，不然容易變質。

E. 姜水的製做方法

主料：蔥半根、姜2片、紅棗3顆

調料：紅糖適量

做法步驟：

1、蔥洗凈切段，內蔥須部分保留容，多泡一會。

F. 生薑加意米怎樣泡製

生薑加薏米泡水喝是為了治療胃寒，只要把生薑和薏米切成碎末之後，在水裡泡兩個小時都可以飲用。

G. 如何泡製生薑

你好,請問你是要做什麼樣的生薑?

我的家鄉是有名的"鳳頭姜"出產地,以前曾是貢品喲,這里出產的姜很專嫩,很脆,而且是姜本屬身是沒有莖的,吃起來很爽口.
我們是把它做成泡菜來吃的:),很有名喲,暢銷的土特產呢

我們這里一到夏末,新姜出土後,買來當天挖出土的姜.
洗凈,一定要洗干凈,然後放在篩子里,把水笠干後,放在通風的地方吹一夜.
把紅辣椒用刀跺碎,但不要跺成辣椒醬了!
把姜和辣椒,加少許白糖,白酒.再加鹽,乾花椒粒,味精.拌均勻.然後裝入泡菜壇子里,放在陰涼的地方.
過幾天就可以吃到,非常好吃的泡菜姜了!

但一定要湖北省來鳳縣出產的姜,做出來才地道好吃.
對了,我們這里還把生薑加工後,做成速溶姜湯,還有炒菜時的佐料姜粉.

不知道你是想用姜做出什麼來?
可以腌了後做成薑糖啊,市面上有賣的,甜味的,辣味的,都很好吃.

H. 生薑水晚上泡好  早上喝可以嗎

用生薑泡製的熱姜水是價廉物美的保健品，具有多種葯用保健功效，可以預防和治療多種常見病症生薑水具有溫胃散寒的作用，可用於風寒感冒的治療。沒有特定的時間無論早晚都可以喝。