鹽水泡車厘子

1. 車厘子昨晚一直用鹽水泡著，早上才想起來，大部分已經開裂變軟了，請問還能吃嗎

可以吃，變軟那是因為鹽水濃度高的原因，泡了鹽水可能味道會變，不過可以確定沒有壞掉

2. 車厘子是用冷水泡還是用鹽水泡

都可以

3. 車厘子怎麼洗

車厘子清洗的方法：

清洗時，先用清水依次沖洗，有條件的話最好配合干凈軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鍾，最後再沖洗干凈即可食用。正確清洗農葯殘留方法:車厘子之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，車厘子屬於草本植物，植株比較低矮,果實細嫩多汁,這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植車厘子的過程中，要經常使用農葯。

這些農葯、肥料以及病菌等,很容易附著在車厘子粗糙的表面上，如果清洗不幹凈，很可能引發腹瀉，甚至農葯中毒。要把車厘子洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農葯滲入果實中。

洗干凈的車厘子也不要馬上吃，最好再用殘潔清浸泡5分鍾。殘潔清可以殺滅車厘子表面殘留的有害微生物:殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農葯降解。洗車厘子時，千萬注意不要把車厘子蒂摘掉，去蒂的車厘子若放在水中浸泡，殘留的農葯會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。

車厘子的保存

最佳保存環境是0-4度,冰箱0度保鮮室是最理想的地方。也可以放在冰箱冷藏室或陽台陰涼處。一般可保存7-10天，時間放久表皮會皺，梗脫落甚至腐爛變質。原包裝購買時，就放在原包裝袋中，開一小口，吃多少拿多少出來。

關於車厘子的保存，趙世良說，一般來說，車厘子最多隻能保存5-6天，超過一周就會腐爛了，所以建議不要用塑料袋或者塑料盒來裝車厘子，因為這些東西透氣性不好，最好是用紙盒來包裝。儲存時應該帶著果梗保存，否則極易腐爛。

應季吃新鮮的車厘子,非應季時也有很多辦法吃到應季的車厘子。現在多買一些，不但能生吃，還可以拿一部分用來泡酒、做果醬、做罐頭或是冷凍起來。這樣即使在寒冷的冬天，也能品嘗到夏季的美味車厘子。

4. 如何洗車厘子最干凈

從市場上購買回來的車厘子水果，是需要經過全面徹底的清洗後才可以食用的。鹽水清洗、淘米水清洗、小蘇打清洗、食用鹼清洗等方法，可以將車厘子表面殘留的有毒有害物質、農葯等清洗干凈，食用起來能讓人更加安全放心。

1、鹽水清洗
車厘子怎麼洗才幹凈

家中最常用且最簡單的方法就是使用鹽水來清洗車厘子。准備一盆濃度不高的鹽水，將車厘子在其中浸泡20分鍾左右，再取出到清水中清洗1~2次。鹽水可以讓昆蟲浮起，避免車厘子表面殘留蟲卵。

2、淘米水洗
車厘子怎麼洗才幹凈

家裡淘米完的淘米水，也是可以用來清洗車厘子的，而且淘米水的二次利用可以達到節約水的目的。淘米水中有著鹼性物質，能中和車厘子表面的酸性農葯，殺死車厘子表面殘留的病菌。

3、小蘇打清洗
車厘子在人工栽植的過程中，可能會有防腐劑等有害物質，在用溫水清洗的過程中，加入小蘇打等材料，輕柔搓洗，也能夠讓殘留在車厘子表面的有毒有害物質脫落，使得車厘子更加的干凈清潔。

4、食用鹼清洗
車厘子怎麼洗才幹凈

食用鹼可以在市場上購買。這個清洗流程比較麻煩，但是清洗效果是幾個方法中最好的。先把車厘子放在鹽水中浸泡10分鍾，然後再在水中加入食用鹼用手搓洗，這樣車厘子表面的雜質以及細菌基本可以全部脫落了。

5. 車厘子表面完好，鹽水泡一會，有蟲.怎麼回事

有兩種情況。一、蟲子是外部來的。二、在先前蟲子就在那下卵，比較車厘子一些地方你是無法用眼睛查看。

6. 凡爾賽車厘子奶茶，能不能在家裡自製

車厘子飽滿多汁，非常誘人，也是絕對的顏值擔當，我今天就位大家分享這款自帶光環的霸氣車厘子奶茶的製作方法。

很多奶茶愛好者因為怕發胖有時不敢放開喝，其實，也可以在家自製奶昔解解饞。奶昔比奶茶糖度更低更健康，味道卻不比奶茶差，外面奶茶也不便宜，一般要幾十塊軟妹幣，不如在家琢磨琢磨做奶昔，富含維C，酸甜可口，搭配隨意，種類繁多！

【烹飪小技巧】

1、怕糖怕胖的朋友們可以選低脂牛奶或不加入蜂蜜。

2、一定要把水果清洗干凈，不然會有細菌，容易生病。

3、怕涼的朋友們冰塊也可以選擇不放，太冰的東西對牙也不好，還可以微微加熱，口感溫暖綿密。

7. 車厘子用鹽水泡一夜還能吃嗎

新鮮的都有一點小的小蟲子！要麼不吃車厘子，要麼做好衛生！謝謝

8. 車厘子和櫻桃、鳳梨和菠蘿

車厘子因其深色和大尺寸而非常受歡迎，但本質上它仍然是櫻桃。

櫻桃分為三種類型:甜櫻桃、酸櫻桃和中國櫻桃。因為中國櫻桃相對較軟，採摘時間非常短，而且不耐儲存和運輸，所以逐漸被歐洲的硬肉甜櫻桃所取代。車厘子是歐洲甜櫻桃的一種。它的特點是肉質堅實，水分豐富，體積大。

鳳梨可以直接食用，無需浸泡在鹽水中，而菠蘿食用前需要浸泡在鹽水中，否則味道會變酸，因為菠蘿含有大量有機酸和菠蘿蛋白酶，能夠水解蛋白質，刺激口腔粘膜和嘴唇的嫩表皮，菠蘿蛋白酶浸泡在鹽水中會失效。