⑴ 患有以下哪些疾病的人員不能在食堂工作
色盲或色弱者；有傳染性疾病者（如：皮膚病、肝炎等）；有這些病症者禁止做。另外做餐飲工作，在上崗前須進行體檢，合格者方能上崗。
按照<食品衛生法>的有關規定:凡是患有呼吸道傳染病<如活動性肺結核>,和腸道傳染病<如傷寒,痢疾,病毒性肝炎>和化膿性,滲出性皮膚病<如瘡癤,濕疹>的,在治癒前,都不能從事餐飲業工作.
⑵ 食堂管理員對工人的要求有哪些
1、食堂從業人員、管理人員必須掌握有關食品衛生的基本要求。 2、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，新參加工作人員必須取得健康證後方可參加工作。 3、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛生的疾病的，應立即停止從事食品加工和保管工作，不得在此類疾病沒有完全恢復之前重新回到食堂工作崗位。 食堂從業人員及超市工作人員在出現咳嗽、腹瀉、發熱、嘔吐等有礙於食品衛生的疾病時，應立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛生的病症或治癒後，方可重新上崗。 4、食堂從業人員應有良好的個人衛生習慣，必須做到： 1）工作前、處理食品原料後、便後用肥皂及流動清水洗手；接觸直接入口食品之前應洗手消毒； 2）穿戴清潔的工作衣、帽，並把頭發置於帽內； 3）不得留長指甲、塗指甲油、戴戒指加工食品； 4）不得在食品加工和銷售場所內吸煙
⑶ 國家有無法律規定患皮膚病不能從事酒店工作
法律對次沒有明確的規定，患有哪些病不得參加工作。 但對某些特定行業給予了限定。比如版從事食品行業權的人員患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。具體可參食品安全法
⑷ 蕁麻疹皮膚病能否在食堂工作
沒有規定 因為蕁麻疹不屬於傳染病 所以不影響你辦健康證 當然也不妨礙你在食堂工作 不要擔心。
⑸ 什麼病不能在食堂工作，不能和別人一起吃飯
一般瘧疾，血友病，病毒性肝炎，肺結核，呼吸道傳染病，病毒性傳染病愛滋病以及有傳染性的疾病都不能從事餐飲工作。